Bőrpörkölt ínyenceknek

Hozzávalók:

• 1 kg disznó combról való jól megpirított bőr
• 10 dkg zsír
• 3 fej vörös hagyma
• 5 gerezd fokhagyma
• só
• 20 dkg zöldborsó
• ételízesítők (piros arany, gulyás krém) ízlés szerint