Tejszínes-sajtos csirke pikáns salátával

Hozzávalók:

• 50 dkg csirkemellfilé
• 30 dkg reszelt sajt
• 2 dl tejszín
• só, bors
• 4 db tojás
• 3 ek liszt
• 5 dkg vaj
• kisebb gerezd fokhagyma

A salátához:

• szívsaláta
• 1 db zsenge cukkini
• koktélparadicsom
• római saláta
• szárított paradicsom
• pár darab fekete olívabogyó
• olívaolaj
• citromlé
• balzsamecet