Sajtburger gnocchi

Hozzávalók:

Gnocchi:

• 80 dkg tiszított burgonya
• 15 dkg liszt
• 1 tojás
• 12 dkg durum dara (vagy sima liszt)
• só
• szerecsendió
• 1 ek olaj

Továbbá:

• 50 dkg sovány darált hús
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál bors
• 1 teáskanál római kömény
• 1/2 teáskanál füstölt paprika
• 1 teáskanál mustár
• 1 fej vöröshagyma tiszítva és apróra vágva
• 3-4 gerezd fokhagyma préselve
• 5-8 db koktélparadicsom
• 2 dl marhahúsleves vagy víz)
• 2 dl főzőtejszín
• 20 dkg reszelt cheddar
• 1 csomag karikázott újhagyma
• 2-3 evők olvasztott vaj a gnocchi pirításához
• 6-8 szelet bacon extra ropogósra sütve, kisebb kockára vágva