Töltött kelkáposzta

Hozzávalók:

• 30 dkg darált marhahús
• 30 dkg darált sertéshús
• 1 kis fej kelkáposzta
• 25 g reszelt parmezán
• olívaolaj
• 1 ek zsemlemorzsa
• 1 fej vöröshagyma
• fokhagyma
• fokhagymakrém és kápia paprikakrém
• vaj
• só, bors, pirospaprika
• egy kevés húsleves