Tejszínes, gombás hús

Hozzávalók:

• 1 egész csirke vagy pulykamell
• 0,5 kg gomba
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 kk kakukkfű
• 1 kk bazsalikom
• 5 dkg zsír
• 2 dl főzőtejszín
• 1 mk pirospaprika
• só ízlés szerint