Zúza pörkölt

Hozzávalók:

• 1 kg csirke zúza (vagy valamilyen baromfi)
• 4 ek zsír
• 1 ek piros paprika
• 1 mk fehér bors, vagy fekete bors
• 1 ek majoránna
• 1 mk őrölt kömény
• 2 fej közepes vöröshagyma
• 2 db füstölt hús ízesítő kocka
• 1 nagy fej vöröshagyma
• Esetleg egy kevés gulyás krém és piros arany