Tejszínes-tárkonyos csirkeragu erdélyi módra

Hozzávalók:

• 60 dkg csirkemell filé
• 2 közepes vöröshagyma
• 4 ek napraforgó olaj
• 1 közepes sárgarépa
• 1 közepes fehérrépa
• 3 dl főzőtejszín
• 2 l víz
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 2 kk tárkony
• 0,5 citromból nyert citromlé