Töltött csirkecomb görög zöldbabbal

Hozzávalók:

• 1 kg csirkecomb

Töltelékhez:

• 1 tojás
• 1 konzerv gomba
• 2-3 ek zsemlemorzsa
• só, bors
• 1 csomó snidling
• 1 kk szárított tárkony
• 1 ek kapribogyó
• 1 kk mustár

Marinádhoz:

• 2-3 ek szójaszósz
• 1 kk gyümölcsös mustár (nálam körtésmustár, de ha nincs fél kk mustár és fél kk lekvár keveréke)
• só, bors

A zöldbabhoz:

• 1 kg friss vagy fagyasztott zöldbab vagy vajbab
• 2-3 ek olaj vagy kókuszzsír
• 2 nagy fej vöröshagyma,
• 4-5 gerezd fokhagyma
• só, bors
• 1 doboz paradicsomkonzerv (hámozott, aprított) vagy nyáron 4-5 db friss
• 200-250 ml alaplé vagy forralt víz leveskockával