Csirkemellfilé olaszosan

Hozzávalók:

• 1 kg csirkemell filé
• 12 db bazsalikom levél
• 2 csomag mozzarella
• 10 dkg parmezán
• 1 üveg olasz paradicsompüré
• 1 dl olívaolaj
• só

A panírhoz:

• 3 tojás
• 20 dkg liszt
• 8 zsemléből pirított pankómorzsa