Zabpelyhes-sárgarépás lángos

Hozzávalók:

• 30 dkg finomliszt
• 3 dkg friss élesztő
• 1 dl tej (langyos)
• 1 csipet cukor
• 10 dkg zabpehelyliszt
• 2 db burgonya (főtt)
• 1 ek napraforgó olaj
• 1 tk só
• 3 közepes sárgarépa
• Sütőzsiradék
• 5 dl napraforgó olaj