Sonkás-gombás-sajtos batyu

Hozzávalók:

• 1 kg sima liszt
• 1 db budafoki (5dkg) élesztő
• 1 ek zsír
• 1 nagy ek tejföl
• 2 dl langyos tej
  pici só

Töltelékhez:

• 20 dkg gépsonka
• 20 dkg trappista sajt
• 20 dkg száraz parasztkolbász
• 3 db lila hagyma
• 2 db paradicsom
• 1 db érett piros tv paprika
• 1 kis doboz gombakonzerv
• csipet só
• csipet bors
• 1 kk morzsolt oregánó

Tetejére:

• 1 db felvert tojás
• szezámmag