Boszorkánypogácsa

Hozzávalók:

Tésztához:

• 30 dkg liszt
• 1 kk sütőpor
• 10 dkg porcukor
• 1 csipet só
• 1 tasak vaníliás cukor
• 1 kezeletlen citrom reszelt héja
• 1 nagyobb tojás sárgája
• 20 dkg margarin

Továbbá:

• 1 nagyobb tojás fehérje
• 10 dkg darált dió
• Pár ek sárgabaracklekvár