Fűszeres palacsintabundában sült csibefalatok

Hozzávalók:

• 2 kisebb csirkemellfilé pár
• 0,5 kk só
• 3-4 dl olaj a sütéshez

Bundához:

• 3 kisebb tojás
• 0,5 kk só
• 1 nagy csipet őrölt bors
• 1 kk mustár
• 1 kk házi fokhagymakrém
• 3 jó púpos ek liszt
• 0,5 dl tej