Mézeskalácsos kalács

Hozzávalók:
Kovász:

• 10 dkg finomliszt
• 1 dl langyos víz
• 1 dkg friss élesztő
• 1 tk méz

Tészta:

• 25 dkg finomliszt
• 5 dkg vaj (nem margarin)
• 1 csipet só
• 5 dkg vaníliás cukor
• 0,8 dl tejszín
• 1 narancs reszelt héja
• 1 mk sütőpor
• 1 mk instant élesztő
• kovász
• 3 ek barna nádcukor
• 1 ek fűszerkeverék mézes süteményekhez
• 2 ek olvasztott vaj