Töltött, rántott gomba

Hozzávalók:

• 50 dkg champion gomba
• 2 zsemle
• 4 db csirkemáj
• 1 tojás
• só ízlés szerint
• őrölt bors ízlés szerint
• 1 kisebb fej vöröshagyma
• 1 kisebb csokor vágott petrezselyemzöld

A panírozáshoz:

• liszt
• 2 tojás
• fél dl tej
• zsemlemorzsa

A sütéshez:

• étolaj