Hozzávalók:
- 40 dkg darált sertéslapocka
- 1 db zsemle
- 1 db tojás
- 30 dkg erdei gomba (mirelit) vagy más gomba
- 1 kisebb piros paprika
- 1 kisebb zöld paprika
- 1 közepes fej vöröshagyma finomra vágva
- 2 gerezd zúzott fokhagyma
- só ízlés szerint
- őrölt bors ízlés szerint
A forgatáshoz és a sütéshez:
A tartár mártáshoz:
- 2 dl tejföl
- 1 dl majonéz
- 1 tk mustár
- őrölt bors
A körethez:
- 1 bögre rizs
- 1 ek étolaj
- 2 bögre húsleves lé
- 20 dkg vegyes zöldség
