Padlizsán ragu
Hozzávalók 4 fő részére
Hozzávalók:
- 2 közepes padlizsán
- 3-4 paprika (legyen piros, sárga és ha van, akkor zöld is)
- ízlés szerint chili
- 1 fej vöröshagyma
- 3-4 kisebb paradicsom
- 2 tk méz (cukorbetegek édesítőt használjanak)
- 2 ek olívaolaj
- fél citrom leve
- só, frissen őrölt bors