Házi rétes

Hozzávalók:
Tésztához:

• 6 dl finom rétesliszt
• 1 tojás
• pici só
• langyos víz
• 1 ek ecet
• diónyi zsír vagy 1 ek étolaj

A tészta kenéséhez:

• kb 1,5 dl olaj

Túrókrémhez:

• 1 kg túró
• cukor ízlés szerint
• 2 tojássárgája
• 2 cs vaníliás cukor
• 2-3 ek tejföl
• 10 dkg szőlő
• 1 üveg barack befőtt

Meggyes töltelékhez:

• 3 dl búzadara
• 3 dl víz
• csipet só
• kevés olaj
• meggy ízlés szerint
• cukor ízlés szerint