Rakott kelkáposzta

Hozzávalók:

• 1 fej kelkáposzta( 1,5 kg körüli)
• 50 dkg darált sertés hús
• 1,5 dl jázmin rizs
• 3,5 dl 12 %-os tejföl
• 1 fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• néhány szelet tévé és kápia paprika
• 3-4 db koktél paradicsom
• fűszerek: só, őrölt kömény, majoránna, zöld kapor ,őrölt bors, pirospaprika, csili paprika, zöld petrezselyem
• diónyi vaj
• 1 ek. olaj
• 2 ek apró szemű zabpehely