Gyümölcsös-túrós őzgerinc

Hozzávalók:
A piskótához

• 4 db tojás
• 4 evőkanál liszt
• 4 evőkanál cukor
• 2-3 ek baracklekvár

A töltelékhez:

• 4 dl tej
• 6 teáskanál zselatin
• 10 dkg vaj
• 10-15 dkg porcukor
• 3 csomag vaníliás cukor
• 25 dkg túró
• apró kockákra vágott narancs