Almás-Karamellás Torta

Hozzávalók:

• 8 dkg kakaópor
• 6 dl forró víz
• 36 dkg margarin
• 37 dkg cukor
• 2 teáskanál vanília aroma
• 6 tojás
• 43 dkg liszt
• 2 teáskanál sütőpor
• 1/2 teáskanál szódabikarbóna
• 1/2 teáskanál só

Almás krémhez:

• 44,5 dkg alma (hámozott, kimagozott mennyiség)
• 15 dkg víz
• 10 dkg cukor
• 2 dkg zselatin

Karamellás krémhez:

• 17 dkg cukor
• 10 dkg víz
• 10 dkg tejkaramellás cukor
• 40 dkg habtejszín
• 2 csomag habfixáló

Tetejére:

• 1 dl tejszín
• 10 dkg tejkaramellás cukor