Hozzávalók egy 19 cm-es zsúrtortához:
Piskóta:
- 3 db tojás
- 3 csapott evőkanál cukor
- 3 púpozott evőkanál finomliszt
- 1 csipet só
Töltelék:
- 1 db tojás
- 15 dkg porcukor
- 1 dl gyenge feketekávé
- 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 10 dkg vaj
- 5 dkg darált dió
- kevés rum vagy rumaroma
Továbbá:
- 2 dl tej
- pici rum vagy rumaroma
- néhány csepp piros ételfesték
- 10 dkg (kerek) babapiskóta
Tetejére:
- kb. 2 evőkanál sárgabarack levkár
- átszitált porcukor és víz, vagy folyékony fondant
- piros ételfesték
