Mákos guba torta, madártej krémmel

Hozzávalók

Hozzávalók egy 18 cm-es kapcsos formához:

  • 6 db vajas kifli
  • 5 dl tej
  • 2 db tojássárgája
  • 5 dkg vaj
  • 1 mk vanília paszta
  • 5 dkg cukor
  • 8 dkg darált mák (nyugodtan lehet több)
  • fél citrom reszelt héja

Krém:

  • 7 dkg vaj
  • 10 dkg porcukor
  • 1 mk vanília paszta
  • 2 dl tej
  • 2 ek liszt
  • 1 ek porcukor
  • 1 tojássárgája

Tetejére:

  • 1,5 dl tejszínhab
  • mák