Tejfölös csirkecsíkok rizzsel és salátával

Hozzávalók 4 fő részére

Hozzávalók:

  • 1/2 kg csirkemell

A csirkehús forgatásához:

  • 2 púpozott ek finomliszt
  • 1 késhegynyi őröltbors

A bundához:

  • 2,5 dl tejföl
  • ½ kk só
  • 2 db tojás
  • 3 púpozott evőkanál finomliszt
  • 2 gerezd zúzott fokhagyma

A sütéshez:

  • 6 dl étolaj

A salátához:

  • 1 közepes jégsaláta
  • 3 db piros pritamin paprika
  • 3 db zöld pritamin paprika
  • 3 db sárga paprika
  • 4 db paradicsom
  • 240 gramm Ezersziget salátaöntet