Tyúkpörkölt bográcsban

Hozzávalók:

• kb 2,5 kg-os tyúk (1 db)
• 3 nagyobb fej vöröshagyma
• 4-5 ek zsiradék
• 5-6 gerezd zúzott fokhagyma
• 3 ek fűszerpaprika
• 2 babérlevél
• 1 tk őrölt bors
• 1 tk morzsolt majoranna
• 1 ek só
• 2 dl száraz vörösbor
• 2 érett tv paprika és 2 paradicsom vagy 4-5 ek házi lecsó
• ízlés szerint cseresznyepaprika

Köretnek:

• ízlés szerint bármi lehet, jelen esetben frissen szaggatott galuska volt terítéken