Szilvás kukoricaprósza

Hozzávalók:

• 35 dkg kukorica liszt
• fél liter kefir, vagy joghurt vagy aludt tej
• 15 dkg cukor
• 1 citrom reszelt héja
• 2 egész tojás
• 1 csomag sütőpor
• 0,5 dl étolaj
• friss szilva, vagy sűrű szilvalekvár
• őrölt fahéj
• kristálycukor