Sókéregben sült csirke

Hozzávalók:

• 1 db friss bontott csirke
• 6-8 gerezd fokhagyma
• 2 karika citrom
• 1/2 cs grill fűszersó
• 3 kg asztali só
• 1 csokor friss tárkony
• 1 tk egészbors