Őzgerincben sült gombás csirke

Hozzávalók

Hozzávalók:

  • 50 dkg csirkemellfilé
  • 20 dkg gomba
  • 7 vékony szelet sonka
  • 2 dl tejföl
  • 2 db tojás
  • 10 dkg reszelt trappista sajt
  • petrezselyemzöld
  • őrölt bors
  • Az őzgerinc kikenéséhez:
  • olaj
  • szóráshoz: zsemlemorzsa