Legyező burgonya

Hozzávalók:

• 8 db nagyobb burgonya
• só
• 1 mk szárnyas fűszer
• 1 mk. durvára darált bors
• 1 mk őrölt kömény
• mk. chili pehely vagy 1 db chili paprika
• fokhagyma por
• 2-3 evőkanál kacsazsír
• 25 dkg húsos füstölt szalonna
• 1 szál paraszt kolbász
• 2 fej vöröshagyma