Bécsi palacsinta

Hozzávalók:

A palacsintához

• 200 g liszt
• 5 dl tej
• 3 tojás
• 1 ek olaj
• csipet só
• 1 ek rum (kihagyható)

A töltelékhez

• 500 g túró
• 3 ek puha vaj
• 2 tojás
• 2 ek rum
• 200 g porcukor
• 1 citrom reszelt héja
• vanília
• mazsola

Az öntethez

• 2 dl tej
• 1 tojás
• 60 g porcukor
• vanília