Sertéscsíkok vadasmártással

Hozzávalók:

• 1 kg sertéscomb
• 70 dkg sárgarépa
• 2-3 petrezselyem gyökér
• szemes bors
• 2 babérlevél
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 nagy vöröshagyma
• 2 dl tejföl
• 1 ek mustár
• 2 ek liszt