Báránypilaf orzo tésztával

Hozzávalók:

• 900 g birkanyak filé
• 2-3 ek olivaolaj
• 1 vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1/2 tk őrölt fahéj
• 1/2 tk őrölt szegfűbors
• 400 g-os paradicsom konzerv
• 2 ek paradicsompüré
• 300 ml száraz fehér bor
• 2 ek citromlé
• 2 tk cukor
• 1 csirke alaplé kocka
• 1 ek apróra vágott friss kakukkfű
• só és bors ízlés szerint
• 400 g orzo tészta