Mustáros rántott csirkemell

Hozzávalók:

• 50 dkg csirkemell
• 1 evőkanál mustár
• 2 tojás
• 1,5 dl tej
• 6 evőkanál liszt
• 1 evőkanál zsemlemorzsa
• 3 evőkanál liszt (külön)
• só, bors
• olaj