Rántott csirkés burger

Hozzávalók:

Zsemléhez:

• 60 dkg liszt
• 2 kk só
• 3,6 dl tej
• 2,5 dkg friss élesztő
• 1 kk cukor
• 1 tojás sárgája
• 5 dkg olvasztott margarin
• 1 egész tojás lekenni

Húshoz:

• 2 nagyobb csirkemell filé
• só
• 1 csésze liszt
• 2 nagyobb tojás
• 1 csésze zsemlemorzsa
• olaj a sütéshez

Mártáshoz:

• 1 dl majonéz
• 1 dl ketchup

Továbbá:

• 1 kisebb saláta negyede
• 1 nagyobb fej lila hagyma
• 1-2 kisebb paprika