Sertés grillnyárs gombával

Hozzávalók:

• 50 dkg sertéstarja vagy szűzpecsenye
• 20 dkg kolozsvári szalonna
• 3 fej lilahagyma
• 30 dkg gomba

A páchoz:

• 4 ek olaj
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 ek mustár
• 1 tk paprikakrém (csemege vagy csípős)
• bors, grill fűszersó ízlés szerint