Bográcsgulyás
Hozzávalók 6 fő részére
Hozzávalók:
- 2 kg sertéslapocka (lehet marhalábszár is)
- 3 db vöröshagyma
- 3-4 gerezd fokhagyma
- fél zöld erőspaprika
- 2 db paradicsom
- 1 db tv paprika
- 1-1,5 kg burgonya
- 4 db sárgarépa
- 2 db fehérrépa
- 1 tk őrölt kömény
- kb. 1 ek őrölt pirospaprika
- só, bors, ételízesítő
- 2 babérlevél
- 1 tubus pirosarany (csemege v. csípős ízlés szerint)
- kb. 1 dl olaj (vagy zsír)
- petrezselyemzöld
- kb. 1 dl vörösbor
Csipetkéhez:
