Tejszínes zöldségleves kacsazúzával és májjal

Hozzávalók:

• 50 dkg kacsazúza
• 50 dkg kacsamáj
• 20 dkg füstölt sonka
• 2 ek zsír (kacsa, liba)
• 1 db nagy vöröshagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• 30 dkg gomba
• 2 szál sárgarépa
• 2 szál fehérrépa
• 40 dkg zöldborsó
• 1 db karalábé
• 1 db zellergumó
• 30 dkg burgonya
• 1 kávéskanál lestyán
• 1 tk tárkony
• 1 tk zellerzöld
• 2 marék leves tészta
• 5 dl főzőtejszín
• 1 ek keményítő
• 1 kávéskanál pirospaprika
• frissen őrölt bors
• só