Diós linzerkarika (sütés után azonnal puha)

Hozzávalók:

• 60 dkg liszt
• 25 dkg zsír vagy vaj/margarin,lehet felesben is (aki vajasabban szereti bele teheti a 40 dkg-ot is,zsírból viszont elég a 30 dkg)
• 20 dkg porcukor
• 2 db tojás sárgája
• kb. 5 púposabb ek. tejföl
• 2 kávéskanál szódabikarbóna
• csipet só

És még:

• 1 tojásfehérje, vagy egy egész tojás alaposan felverve
• durvára vágott dió
• kristálycukor
• sárgabarack lekvár