Eperhabos kocka

Hozzávalók:

Tésztához:

• 7 dkg liszt
• 1 csapott kk sütőpor
• 2 dkg keményítő
• 4 dkg cukrozatlan kakaópor
• 3 egész tojás+1 sárgája
• 8 dkg cukor

Krémhez:

• 25 dkg eper
• 10 dkg porcukor
• 25 dkg krémsajt
• 4 dl habtejszín

Díszítéshez:

• pár szem eper