Pikáns-tepertős stangli

Hozzávalók:

• 1 kg liszt
• 25 dkg tepertő
• 1 cs (5 dkg) élesztő
• 1 nagy ek tejföl
• 2 dl langyos tej
• 1 ek só
• 1 tk fűszerpaprika
• 1 kk chilipaprika

Tetejére:

• 1 db tojás
• kevés só
• őrölt színes bors
• 20 dkg trappista sajt