Diós óriás csiga

Hozzávalók:
Tésztához:

• 5 dkg élesztő
• 2 dl tej
• 50 dkg finomliszt
• 12 dkg margarin
• 5 dkg porcukor
• 2 tasak vaníliás cukor
• csipet só
• 1 tojás
• 2 tojás sárgája

Formához:

• diónyi vaj vagy margarin

Kenéshez:

• 1 ek tej vagy tejszín 1 tojás sárgájával elkeverve

Töltelékhez:

• 50 g mazsola
• reszelt citromhéj
• 1 dl tej
• 8 dkg kristálycukor
• 3 dkg margarin vagy vaj
• 15 dkg darált dió
• 2 ek zsemlemorzsa
• 2 tasak vaníliás cukor