Felhő szelet

Hozzávalók:

• 1 ek méz
• 1 tk szódabikarbóna
• 5 dkg vaj
• 30 dkg liszt
• 1 tojás + 1 sárgája
• 1 cs vaníliás cukor vagy 1 tk vanília aroma
• 10 dkg porcukor

Krém:

• 8 dl tej
• 2 cs vaníliás puding
• 2 ek liszt
• 3 tojás sárgája
• 20 dkg vaj
• 15 dkg porcukor
• 1 ek vanília aroma

Hab:

• 4 dl habtejszín
• 2 ek cukor

Tetejére:

• porcukor