Ratatouille – Francia lecsó

Hozzávalók:

• 1 db padlizsán
• 2 db cukkini
• 3-4 db zeller szár
• 2 db fehér paprika
• 1 db piros paprika (kaliforniai)
• 6 db paradicsom
• 2-3 ek olívaolaj
• 2 db vöröshagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 szál rozmaring
• 1 marék bazsalikom
• chilipaprika (elhagyható)
• 1 mk fehér bors
• 1 dl rozé bor
• só