Húsos párnák

Hozzávalók:

• 60 dkg sima liszt
• 3 dkg friss élesztő
• 15 dkg sütőmargarin
• 1 nagy ek tejföl
• 1 kk só
• langyos tej

Töltelék:

• 40 dkg darált sertés comb
• 10 dkg darált füstölt szalonna
• 3 ek étolaj
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 1 kk zúzott fokhagyma
• 1 tk darált paprika vagy pirosarany
• 1 tk sűrített paradicsom
• 1 tk fűszerpaprika
• 1 csipet őrölt bors
• 1 csipet só
• 4-5 db friss bazsalikom levél
• 1 kis szál friss tárkony
• 1 kis szál friss kakukkfű vagy mindháromból 1-1 kk morzsolt tasakos
• 1 db tojás +1 fehérje
• 1 ek zsemlemorzsa

Tetejére:

• 1 db tojás sárgája
• 1 ek tejföl
• szezámmag