Paradicsomos szelet

Hozzávalók:

• 50 dkg karaj vagy csirkemell filé
• 40 dkg paradicsom
• 10 dkg trapista, vagy mozzarella
• 1 vöröshagyma
• 3 ek. olivaolaj
• só, bors
• grill fűszerkeverék
• friss, apróra vágott bazsalikom
• csipet kakukkfű
• Csipet oregano
• 2 nagyobb gerezd fokhagyma