Csípős-savanyú leves kacsahússal

Hozzávalók:

• 2 db kacsacomb
• 4 gerezd fokhagyma
• 5 dl csirke alaplé
• 20 dkg shiitake gomba (konzerv)
• 1/4 lila káposzta
• 2 db sárgarépa
• 1 db babcsíra (kis konzerv)
• 2-3 ek vörösbor ecet
• 3 ek sötét szójaszósz
• 2 ek csiliszósz (piri-piri)
• 2-4 cm friss gyömbér
• 1 ek keményítő
• 1 db tojás
• fehérbors
• só