Gluténmentes almás pite

Hozzávalók:

A tésztához:

• 30 dkg Hadarik Rita linzer/pite alap lisztkeverék
• 5 dkg cukor
• 6 g sütőpor
• 18 dkg vaj
• 1 db tojás
• 5 dkg tejföl

A töltelékhez:

• 1 kg alma-tisztítva-reszelve
• 5 dkg kókuszvirág cukor
• 2 tk fahéj

A forma kikenéséhez:

• vaj
• rizs liszt

A tetejére:

• szeletelt mogyoró
• porított kókuszvirág cukor