Füstölt sajttal, füstölt sonkával töltött sertésborda

Hozzávalók:

• 4 szelet karaj csont nélkül
• 4 szelet füstölt házi sonka vagy füstölt tarja
• 4 szelet füstölt trappista sajt
• só
• 20 dkg finomliszt
• 3 tojás
• 30 dkg zsemlemorzsa
• étolaj a sütéshez