Fokhagymás hús falatkák sült hagymakarikákkal, parmezánszósszal

Hozzávalók:

• 40 dkg sertéshús (lapocka vagy comb)
• 2 nagy fej hagyma
• 4 nagy szem burgonya
• 10 dkg parmezánsajt
• 2 evőkanál liszt
• 2 dl tej
• só, bors
• Fokhagyma
• Petrezselyem
• Olívaolaj