Sertésszelet „Jóasszony” raguval

Hozzávalók:

• 8 szelet karaj csont nélkül
• 15 dkg húsos füstölt szalonna
• 3 fej vöröshagyma
• 20 dkg füstölt sonka
• 20 dkg zöldborsó
• 40 dkg gomba
• só
• 1 tk őrölt fekete bors
• 1 ek grill fűszerkeverék
• étolaj